추석 차례상 차리는 방법(홍동백서, 어동육서, 좌포우혜 뜻)

오곡이 영글어가는 가을에 추석이라는 명절이 있습니다. 이러한 추석에는 온 가족이 한 집안에 모여 도란도란 이야기를 나누기도 하고, 송편을 빚고 맛있는 음식도 먹으면서 즐겁게 보내게 되는데요, 추석 당일 아침에는 한복을 입고 조상님들께 예를 갖추며 절을 하는 차례를 지내곤 합니다. 이러한 추석 차례상에는 여러 가지 음식과 제기 등이 올라가게 되고, 이러한 음식과 제기는 일정 규칙에 맞춰서 놓아야 하는데요, 다음으로, 추석 차례상 차리는 방법(홍동백서, 어동육서, 좌포우혜 뜻)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

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자세히 알아보기

[1] 만일 추석을 맞이하여 차례상을 차리는 방법을 알아보고 싶으셨다면, 아래를 참고해 보시기 바랍니다.

[2] 추석 차례상에 사용되는 각종 용어들에 대해 궁금하셨다면, 아래를 참고해 보시기 바랍니다.

추석 차례상 용어

추석 차례상 차릴 때, 여러 가지 음식이나 제기, 수저 등을 놓아두는 일정 규칙이 존재하는데요, 다음으로, 추석 차례상 용어에 대해 알아보도록 하겠습니다.

건좌습우 : 건조한 음식은 왼쪽 편에, 습한 음식(젖은 음식)은 오른쪽 편에 둘 것

남좌여우 : 차례를 지낼 때 남성은 좌측에, 여성은 우측에 설 것

동두서미(두동미서) : 생선의 대가리는 동쪽, 꼬리는 서쪽에 둘 것

조율이시 : 서쪽에서 동쪽으로 대추, 밤, 배, 감 순으로 놓을 것

면서병동 : 면류는 서쪽에, 떡류는 오른쪽에 놓을 것

반서갱동 : 밥과 주류는 서쪽에, 국은 동쪽에 놓을 것

생동숙서 : 날 음식은 동쪽에, 익히거나 숙성된 음식은 서쪽에 둘 것

홍동백서 : 붉은색을 띠는 과일은 동쪽에, 흰색 과일은 서쪽에 둘 것

좌포우혜 : 포는 좌측, 식혜는 우측에 둘 것

접동잔서 : 접시는 동쪽, 잔은 서쪽에 놓을 것

어동육서 : 생선은 동쪽, 육류는 서쪽에 놓을 것

추석 차례상 차리는 방법

그렇다면 이러한 추석에 차례상은 어떻게 차리면 될까요? 다음으로, 추석 차례상 차리는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

추석 차례상에 올리는 음식은 지역과 집안마다 조금씩 차이는 있지만, 대부분 위 사진과 같은 방식으로 올리곤 합니다. 추석 차례상은 총 5열로 구성되는데요, 아래에서 확인해 보시기 바랍니다.

추석 차례상 1열 : 추석 차례상 1열 중앙에는 조상님의 위폐인 신위가 올라가며, 그 양 옆으로 국과 밥, 수저가 올라가게 됩니다. 이때 밥은 서쪽, 국은 동쪽(반서갱동)에 놓으시면 됩니다.

추석 차례상 2열 : 추석 차례상 2열에는 각종 전종류가 올라가게 되는데요, 이때 육류 고기는 서쪽, 생선은 동쪽(어동육서)에 올려두시고, 두부 전은 가운데에 올려주시면 됩니다.

추석 차례상 3열 : 추석 차례상 3열에는 탕종류가 올라가게 되는데요, 이때도 마찬가지로 육탕은 서쪽, 어탕은 동쪽, 두부탕은 가운데 올려주시면 됩니다.

추석 차례상 4열 : 추석 차례상 4열에는 포와 나물, 식혜, 김치 등이 올라가게 되는데요, 여기서 좌측에는 포를, 우측에는 식혜를 올려주시고, 나물은 동쪽, 김치는 서쪽에 놓아두시면 됩니다.

추석 차례상 5열 : 추석 차례상 5열에는 여러 가지 과일이나 한과가 올라가게 되며, 조율이시에 따라, 서쪽에서 동쪽으로 대추, 밤, 배, 감 순으로 놓아두시면 됩니다.

마치며

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