천일염 정제소금 미세플라스틱 불순물 부유물(건강에 좋은 소금)
- 감정이의 생활정보
- 2023. 6. 16.
과거 후쿠시마현에서 발생했던 원자력 발전소 사고로 인해, 방사능이 유출되면서, 일본은 큰 피해를 입었습니다. 그리고 현재에는, 후쿠시마 방사능 오염수를 일본의 해양으로 방류하겠다는 결정을 내려, 일본 주민들은 물론, 그 주변 국가들 또한 경계를 늦추지 않고 있는데요, 구체적인 방류 시기는 아직 정해지지 않았지만, 방류와 관련된 시운전을 하고 있어, 곧 초읽기에 들어갈 것이라는 추측이 계속되고 있습니다. 이러한 시기에 대한민국 사람들은 오염수가 방류되기 전, 천일염을 비롯한 다양한 수산물을 미리 사두는 경향이 늘어나고 있는데요, 다음으로, 천일염 정제소금 미세플라스틱 불순물 부유물(건강에 좋은 소금)에 대해 알아보도록 하겠습니다.
미리 알아보기
[1] 만일, 천일염 내의 미세플라스틱과 불순물, 부유물 등의 정보에 대해 궁금하셨다면, 아래 포스팅을 참고해 보시기 바랍니다.
[2] 천일염 이외의 다른 소금의 종류와 건강에 좋은 소금의 종류에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.
정제염과 천일염의 차이
그렇다면 정제염과 천일염은 어떠한 차이가 있을까요? 아래에서 정제염과 천일염의 차이에 대해 자세히 확인해 보시기 바랍니다.
천일염 : 천일염은 바다가 인접한 섬 지역의 염전에 바닷물을 끌어와서, 이를 바람과 햇빛만으로 증발시켜 만든 소금으로써, 수분과 미네랄, 칼륨 등이 풍부하다는 특징이 있지만, 크기가 균일하지 않고 맛 또한 천차만별이라는 단점이 있습니다.
정제염 : 정제염은 바닷물을 정화, 정제하여 그 위에 떠있는 각종 부유물들을 제거한 뒤, 이온교환막을 통해 중금속과 불순물을 없애고, 끓여서 만든 소금으로써, 임의로 무언가를 합성하거나 첨가하지 않은 것은 물론, 결정의 상태와 맛이 일정하다는 특징이 있습니다.
천일염 정제염 미세플라스틱, 불순물, 부유물
경제가 성장하면서 국민들의 위생 수준 또한 나날이 높아지고 있는데요, 바닷물을 끌어서 증발시킨 천일염 또한 위생 논란에서 벗어날 수 없었습니다. 아래에서 천일염과 정제염 등의 미세플라스틱, 불순물, 부유물 함유량에 대해서도 알아보시기 바랍니다.
천일염 불순물 함유량 : 쓰레기 무단 투기를 비롯한 환경오염이 극심화된 요즘 시대에는, 바닷속에 미세플라스틱을 비롯한 불순물이 늘어나고 있는데요, 바닷물을 그대로 증발시켜 만든 천일염 또한, 이러한 것들이 많아 건강에는 좋지 않을 수 있습니다. 연구에 따르면, 천일염은 소금 외 불순물이 약 10% 이상이 있다고 합니다.
정제염 불순물 함유량 : 정제염은 바닷물을 정제하여 최대한 불순물이 없도록 만든 소금으로써, 연구에 따르면 소금 외 불순물이 약 1 ~ 2% 정도밖에 없다고 합니다.
건강에 좋은 소금
그렇다면 여러 가지 소금 중, 건강에 좋은 소금은 무엇이 있을까요? 아래에서 자세히 확인해 보시기 바랍니다.
구운 소금 : 소금을 굽게 되면, 부유물을 비롯한 불순물 등이 거의 사라지게 된다는 특징이 있어, 천일염보다 구운 소금이 건강에 좋을 수 있지만, 미세플라스틱의 위험에서는 벗어날 수 없습니다.
죽염 : 죽염은 천일염을 대나무에 넣어 여러 번 구운 소금으로써, 마찬가지로 굽는 과정에서 일부 불순물이 제거될 수 있습니다.
꽃소금 : 꽃소금은 순수한 물에 천일염을 녹여서 부유물과 불순물을 제거한 뒤, 다시 구워서 만든 소금으로써, 천일염보다 위생상 좋다고 볼 수 있습니다.
암염 : 암염은 과거에 바다였던 지역인 히말라야 등을 비롯한 곳에서, 바위나 돌멩이 등에 묻어있던 바닷물이 증발하면서 남은 소금으로써, 최근 소비가 늘어나고 있습니다.
마치며
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